Phở, món ăn quốc túy của Việt Nam, đã trở thành biểu tượng ẩm thực không thể thiếu của Hà Nội. Quận Đống Đa, một trong những quận trung tâm sầm uất của thủ đô, nổi tiếng với nhiều quán phở ngon, mang đậm hương vị truyền thống và đặc trưng riêng. Nếu bạn là một người yêu phở và muốn khám phá những quán phở ngon nhất tại quận Đống Đa, bài viết này sẽ là cẩm nang ẩm thực hữu ích dành cho bạn. Chúng tôi xin giới thiệu danh sách top 5 quán phở ngon nhất quận Đống Đa, nơi bạn có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị phở Hà Nội tinh tế và đặc sắc.
Các quán phở bò gia truyền
Phở bò gia truyền luôn có một sức hút đặc biệt với những người sành ăn phở. Tại quận Đống Đa, bạn có thể tìm thấy những quán phở bò gia truyền lâu đời, với bí quyết nấu nước dùng và chế biến thịt bò độc đáo, tạo nên hương vị phở khó quên.
Dưới đây là một số quán phở bò gia truyền nổi tiếng tại quận Đống Đa:
1. Phở Cường Lò Đúc
Phở Cường Lò Đúc là một quán phở bò gia truyền có tiếng tại Hà Nội, được nhiều thế hệ thực khách yêu thích. Quán nổi tiếng với hương vị phở bò đậm đà, chuẩn vị xưa. Nước dùng phở Cường được ninh từ xương ống bò và các loại gia vị theo công thức gia truyền, có vị ngọt thanh tự nhiên và hương thơm đặc trưng. Thịt bò tươi ngon, được thái miếng dày dặn và trần tái vừa tới, giữ được độ mềm ngọt và đậm đà. Sợi phở mềm, dai vừa phải, ăn kèm với hành lá, rau thơm và quẩy nóng giòn tan, tạo nên một tô phở bò Cường Lò Đúc thơm ngon, đầy đặn và ấm lòng.
Không gian quán Phở Cường Lò Đúc khá giản dị, mang đậm phong cách quán ăn truyền thống Hà Nội. Quán luôn đông khách, đặc biệt vào giờ cao điểm. Giá cả ở mức bình dân, phù hợp với chất lượng và hương vị phở gia truyền.
- Địa chỉ: 17 ngõ 63 Vũ Trọng Phụng, Thanh Xuân, Hà Nội (Gần Đống Đa)
- Giờ mở cửa: 06:00 – 21:00
- Giá tham khảo: 35.000 – 55.000 VNĐ
2. Phở Bò Thìn – Bát Đàn
Phở Bò Thìn Bát Đàn là một thương hiệu phở bò nổi tiếng lâu đời tại Hà Nội, có nhiều chi nhánh trên khắp thành phố. Tuy nhiên, quán gốc tại Bát Đàn vẫn luôn là địa chỉ được nhiều người tìm đến để thưởng thức hương vị phở bò Thìn trứ danh. Chi nhánh gần quận Đống Đa nhất là một lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn trải nghiệm phở Thìn.
Phở Bò Thìn Bát Đàn nổi tiếng với món phở bò tái lăn. Điểm đặc biệt của món phở này là thịt bò được trần tái bằng nước dùng đang sôi, sau đó mới cho vào bát phở. Cách chế biến này giúp thịt bò giữ được độ mềm ngọt tự nhiên và không bị dai. Nước dùng phở Thìn có vị ngọt thanh đậm đà, được ninh từ xương bò và các loại gia vị gia truyền. Sợi phở mềm, dai vừa phải, hòa quyện cùng thịt bò tái lăn và nước dùng nóng hổi, tạo nên một tô phở thơm ngon, bổ dưỡng và đặc trưng của phở Thìn.
Không gian quán Phở Bò Thìn Bát Đàn thường khá đông khách, đặc biệt vào giờ cao điểm. Quán có không gian trong nhà và ngoài trời, phù hợp cho nhiều đối tượng khách hàng. Giá cả ở mức trung bình, phù hợp với thương hiệu và chất lượng của quán.
- Địa chỉ: 49 Bát Đàn, Hoàn Kiếm, Hà Nội (Gần Đống Đa)
- Giờ mở cửa: 07:00 – 21:00
- Giá tham khảo: 40.000 – 60.000 VNĐ
3. Phở Vui – Hàng Giấy
Phở Vui Hàng Giấy là một quán phở bò lâu đời khác tại Hà Nội, được nhiều người biết đến với hương vị phở bò truyền thống, đậm đà và giá cả bình dân. Mặc dù nằm ở quận Hoàn Kiếm, quán Phở Vui Hàng Giấy cũng rất gần quận Đống Đa và là một lựa chọn hấp dẫn cho những ai muốn thưởng thức phở bò ngon, giá rẻ.
Phở Vui Hàng Giấy nổi tiếng với món phở bò tái, chín, nạm, gầu… Nước dùng phở ở đây được ninh từ xương bò và thịt bò, có vị ngọt đậm đà và hương thơm đặc trưng của thịt bò. Sợi phở mềm, dai vừa phải, thịt bò được thái miếng vừa ăn, chế biến chín tới, giữ được độ mềm ngọt. Quán cũng phục vụ thêm quẩy nóng, trứng gà non, nộm bò… để khách hàng có thêm nhiều lựa chọn.
Không gian quán Phở Vui Hàng Giấy khá đơn giản, bình dân, mang đậm phong cách quán ăn đường phố Hà Nội. Quán luôn đông khách, đặc biệt vào buổi sáng và buổi trưa. Giá cả ở mức bình dân, rất phù hợp với túi tiền của nhiều người.
- Địa chỉ: 25 Hàng Giấy, Hoàn Kiếm, Hà Nội (Gần Đống Đa)
- Giờ mở cửa: 06:00 – 14:00
- Giá tham khảo: 25.000 – 45.000 VNĐ
Các quán phở gà đặc sắc
Bên cạnh phở bò, phở gà cũng là một món ăn được yêu thích tại Hà Nội. Quận Đống Đa cũng có những quán phở gà ngon, nổi tiếng với hương vị thanh đạm, nhẹ nhàng và bổ dưỡng.
Dưới đây là một số quán phở gà đặc sắc tại quận Đống Đa:
4. Phở Gà Lâm
Phở Gà Lâm Hà Hồi là một quán phở gà nổi tiếng tại Hà Nội, được nhiều người biết đến với hương vị phở gà thơm ngon, đặc biệt là món phở gà trộn. Chi nhánh tại Hà Hồi, Đống Đa cũng được nhiều thực khách yêu thích.
Phở Gà Lâm Hà Hồi nổi tiếng với món phở gà trộn. Thịt gà ta được luộc chín tới, giữ được độ ngọt và dai tự nhiên, sau đó xé phay và trộn với các loại gia vị đặc biệt. Nước dùng phở gà ở đây có vị ngọt thanh, đậm đà, được ninh từ xương gà và các loại thảo mộc. Sợi phở mềm, dai vừa phải, ăn kèm với thịt gà trộn, rau thơm, hành phi, lạc rang… tạo nên một món phở gà trộn hấp dẫn và độc đáo. Ngoài phở gà trộn, quán cũng phục vụ phở gà nước truyền thống.
Không gian quán Phở Gà Lâm Hà Hồi khá rộng rãi, thoáng mát, phù hợp cho cả nhóm bạn và gia đình. Giá cả ở mức bình dân, phù hợp với túi tiền của nhiều người.
- Địa chỉ: 7 Hà Hồi, Trần Hưng Đạo, Hoàn Kiếm, Hà Nội (Gần Đống Đa)
- Giờ mở cửa: 07:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 35.000 – 55.000 VNĐ
5. Phở Gà Nguyệt
Phở Gà Nguyệt Láng Hạ là một quán phở gà được yêu thích tại khu vực Láng Hạ, Đống Đa. Quán được nhiều thực khách đánh giá cao bởi hương vị phở gà thơm ngon, chất lượng ổn định và giá cả hợp lý.
Phở Gà Nguyệt nổi tiếng với món phở gà ta, thịt gà được chọn lọc kỹ càng, chắc thịt và ngọt. Nước dùng phở gà ở đây được ninh từ xương gà và các loại gia vị, có vị ngọt thanh tự nhiên và hương thơm đặc trưng của gà ta. Sợi phở mềm, dai vừa phải, ăn kèm với thịt gà xé phay, hành lá, rau thơm… tạo nên một tô phở gà hấp dẫn và đầy đủ dinh dưỡng.
Không gian quán Phở Gà Nguyệt khá đơn giản, bình dân, phù hợp với phong cách quán ăn gia đình. Giá cả ở mức bình dân, phù hợp với túi tiền của nhiều người.
- Địa chỉ: 50 Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 06:00 – 21:00
- Giá tham khảo: 30.000 – 50.000 VNĐ
Kết luận
Quận Đống Đa là một điểm đến ẩm thực phở phong phú và đa dạng. Top quán phở ngon nhất quận Đống Đa mà chúng tôi giới thiệu trên đây là những gợi ý tuyệt vời để bạn khám phá và thưởng thức món phở trứ danh tại Hà Nội. Mỗi quán phở mang một hương vị đặc trưng riêng, nhưng đều đảm bảo chất lượng và sự hài lòng cho thực khách. Hy vọng rằng, với danh sách này, bạn sẽ tìm được quán phở ưng ý và có những trải nghiệm ẩm thực phở thật ngon miệng tại Đống Đa. Chúc bạn ngon miệng!
